Chào các anh chị... Em thắc mắc là dịch vị tiết ra trong dạ dày có khả năng phân hủy các protein từ thức ăn thành các cấu trúc đơn giản hơn phục vụ cho quá trình hấp thu dinh dưỡng. Cho em hỏi vì sao thành dạ dày (lớp niêm mạc) không bị tiêu hóa bởi các chất...