Amidan hay còn gọi hạch hạnh nhân (tiếng Anh là Tonsil) nằm ở hai bên vòm họng là một thành phần của hệ thống miễn dịch trong cơ thể con người giúp chống lại các mầm bệnh bên ngoài. Bề mặt Amidan có có tế bào kháng nguyên gọi là tế bào M, khi có mầm bệnh xâm nhập chúng sẽ báo động kháng nguyên T và kháng nguyên B có trong Amidan ngay lập tức hành động.

Chúng ta chỉ cắt bỏ Amidan khi nó bị xâm hại và có nguy cơ gây nhiễm cho cơ thể, triệu chứng này gọi là viêm Amidan hay viêm hạch hạnh nhân (tiếng Anh gọi là Tonsillitis). Viêm Amidan thường do các tác nhân như thời tiết lạnh, vi rút Epstein - Barr, viêm hạch hầu do vi trùng Streptococcus.