Cơ thể con người tới hơn 60% là nước, bộ não của bạn với hơn 83% là nước, máu của bạn với hơn 94% là nước, đặc biệt mắt của bạn, nếu bạn đã từng ăn các món ăn như mắt cá hoặc mắt con heo thì đa số trong thành phần cấu tạo của mắt của chúng chủ yếu là nước hết, mắt của chúng ta cũng như vậy có khoảng 95% là nước.

Nhìn vào hình ảnh trên, chắc bạn cũng biết tại sao cơ thể chúng ta lại cần nhiều nước đến như vậy. Về mặt tiến hóa thì không quá lạ khi tất cả sự sống đều bắt đầu từ biển cả triệu năm trước. Vòng vo rồi mình sẽ vào vấn đề chính...hềhề (⌒.⌒)

Cơ thể chúng ta sử dụng nước để làm gì?

• Duy trì nhiệt độ trong cơ thể ở mức bình thường (khoảng 36 ~ 38°C), khi sốt bác sĩ thường dặn mình uống nhiều nước mặc dù trong lúc đó mình uống đến nổi không thể uống nổi nữa (⌒.⌒).
• Tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng qua thành ruột. Thử hình dung bạn ăn ổ bánh mì xong rồi không uống nước xem (thời kháng chiến người ta đã dùng cách này để tra tấn tù binh).
• Vận chuyển các chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể, tham gia vào quá trình sản sinh mô, tế bào, hồng cầu.
• Một điều rất quan trọng nữa là giúp cơ thể thanh lọc các chất cặn bã từ máu ra ngoài, nếu có gì trục trặc ở công đoạn này thì cơ thể sẽ hy sinh ngay vì máu bị nhiễm độc.
• Cung cấp nước cho da bạn thông qua tuyến mồ hôi ở lỗ chân lông, bạn để ý vào những ngày trời rét, lỗ chân lông thu lại không tiết mồ hôi, da trở nên khô, nổi vảy, tùy nhiều hay ít mà có những người da hoặc môi nứt đến chảy máu.
• ... (còn rất nhiều)

Cơ thể chúng ta có thể nhịn nước trong bao lâu?

Theo mình tìm hiểu thì cơ thể chúng ta có thể sống tối đa hơn 1 tháng không cần ăn nhưng chỉ có thể chịu đựng tối đa 1 tuần không cần nước thôi. Điều này mình và bạn đều không có "cơ hội" chứng minh nên cũng không dám chắc được, mình nghĩ nó còn tùy thuộc vào cơ địa mỗi người nữa.

Cơ thể bạn sẽ như thế nào nếu thiếu nước?

Thuật ngữ tiếng Anh gọi là Dehydration, có thể hiểu là sự loại nước trong hóa học, hiện tượng này xảy ra khi cơ thể bạn sử dụng hoặc mất mát dần lượng nước mà bạn không kịp bổ sung lại để cân bằng để tiếp tục duy trình các hoạt động bình thường trong cơ thể. Khi đó lượng máu sẽ giảm dần, máu đặc lại làm cho tim bạn sẽ phải co bóp mạnh hơn để đưa máu cùng oxy tới các cơ.

Ở giai đoạn đầu của sự loại nước, bạn sẽ cảm thấy choáng váng, đau đầu nhẹ. Sang giai đoạn giữa cơ thể bạn sẽ trở nên run rẩy, vụng về và dần kiệt sức, thị lực suy giảm. Đến giai đoạn cuối thì bạn cảm thấy muốn nôn và bắt đầu cơ thể bạn sẽ nôn mửa. Cuối cùng bạn sẽ bị hôn mê sâu và hy sinh.

Cơ thể bạn sẽ như thế nào nếu uống quá nhiều nước?

Uống quá nhiều nước bạn sẽ vô tình gây ra triệu chứng Hyponatremia, đại khái là lượng Natri trong máu xuống thấp dưới 135 mmol/L sẽ gây hiện tượng đau đầu nặng, sự nôn mửa, chuột rút, ảo ảnh, co giật, mệt mỏi rồi đến hôn mê sâu và hy sinh. Đa số trường hợp này hiếm vì không ai cố gắng uống nhiều nước đến mức độ vậy cả nhưng cũng đã xảy ra với các động viên chạy marathon.

Tóm lại, lời khuyên mà mình tìm hiểu được:

• Chúng ta nên uống đủ nước, nước từ sữa, bia, đồ ăn có nước,... vẫn được cơ thể sử dụng chứ không cần phải uống đủ 2 lít nước lọc mỗi ngày.
• Cách xác định tốt nhất cơ thể chúng ta có đủ lượng nước nhất định không là hãy nhìn vào nước tiểu của bạn, có màu vàng nhạt là vừa, nếu quá đậm bạn tức cơ thể bạn đang thiếu nước cho quá trình trao đổi chất, nếu quá trắng, bạn đã uống quá nhiều nước rồi.